fix: Correction de syntaxe Mermaid dans le diagramme d'architecture

Remplacement de [0, 1] par "0 à 1" pour éviter le conflit avec la syntaxe des crochets en Mermaid.

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@@ -287,7 +287,7 @@ graph LR
     A[Input Layer<br/>20 features] --> B[Dense Layer 1<br/>64 neurones<br/>ReLU]
     B --> C[Dense Layer 2<br/>32 neurones<br/>ReLU]
     C --> D[Output Layer<br/>1 neurone<br/>Sigmoid]
-    D --> E[Probabilité<br/>[0, 1]]
+    D --> E[Probabilité<br/>0 à 1]
 
     style A fill:#87CEEB
     style B fill:#90EE90